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液相色譜儀推動(dòng)獸藥殘留監(jiān)控 保證水產(chǎn)品安全

2020-04-11 07:16:34來源:admin
我國人民喜愛水產(chǎn)品,尤其是各類海鮮,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展全國水產(chǎn)品獸殘監(jiān)控計(jì)劃,不可謂不是百姓的福音!說到食品安全事件,農(nóng)產(chǎn)品一直都是重災(zāi)區(qū),尤其是農(nóng)殘獸殘問題,屢禁不止。縱觀市場監(jiān)管總局發(fā)布的食品不合格情況通告,農(nóng)獸藥殘留問題次次上榜。也正是因?yàn)槿绱?,近些年我國無論是市場監(jiān)管總局還是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,都重抓、狠抓農(nóng)殘獸殘問題,力保農(nóng)產(chǎn)品健康安全。
 
為落實(shí)我國關(guān)于應(yīng)對新冠肺炎疫情、做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供、抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)等工作部署,加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品使用的監(jiān)督管理,提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定,印發(fā)了《2020年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》、《2020年海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測和生產(chǎn)區(qū)域劃型計(jì)劃》、《2020年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品安全隱患排查計(jì)劃》。
           
《2020年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》(以下簡稱《獸殘監(jiān)控計(jì)劃》)指出,2020年我國將以全年隨機(jī)抽檢28個(gè)水產(chǎn)品種類、4000個(gè)樣品的標(biāo)準(zhǔn),全國范圍內(nèi)開展產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測。各省(區(qū)、市)和兵團(tuán)應(yīng)嚴(yán)格按照抽樣品種、樣品數(shù)量等任務(wù)安排進(jìn)行抽樣,其中對于2019年檢出獸藥殘留不合格樣品的水產(chǎn)養(yǎng)殖場,以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指定國家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場必須抽樣。
 
《獸殘監(jiān)控計(jì)劃》要求各省(區(qū)、市)和兵團(tuán)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測情況,依法對不合格水產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理,對違法用藥案件進(jìn)行調(diào)查和處罰,涉嫌犯罪的移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。此外,各省(區(qū)、市)和兵團(tuán)應(yīng)還需要完善產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃,加強(qiáng)相關(guān)執(zhí)法機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè),持續(xù)開展專項(xiàng)整治行動(dòng),不斷加大對養(yǎng)殖違法用藥行為的打擊力度。
 
《2020年海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測和生產(chǎn)區(qū)域劃型計(jì)劃》指出,2020 年海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測和生產(chǎn)區(qū)域劃型將第二、三、四季度各開展 1 次,重點(diǎn)監(jiān)測 11 個(gè)沿海省、自治區(qū)、計(jì)劃單列市(以下稱“省(區(qū)、市)”)的海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生狀況檢測對象為牡蠣、蛤類、扇貝、縊蟶等,檢測項(xiàng)目為大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、重金屬等。此外,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還將在各省市開展海水貝類生產(chǎn)區(qū)域劃型工作,開展貝類產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量預(yù)警預(yù)報(bào)。
 
《2020 年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品安全隱患排查計(jì)劃》表明,2020 年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品安全隱患排查為風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,一共有兩次,上半年下半年各一次,將與產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測同步開展。抽檢在北京、天津、河北等 33個(gè)省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)進(jìn)行,共要抽檢365 個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品的樣品,其中水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥 95 個(gè)樣品、水產(chǎn)養(yǎng)殖用飼料90 個(gè)樣品、非規(guī)范藥品 180 個(gè)樣品。
 
文件中還對獸殘檢測方法和限量值做了規(guī)定,如檢測硝基呋喃類代謝物可以利用農(nóng)業(yè)部公告 783 號(hào)-1-2006 《水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》,各分項(xiàng)限量值為 1.0。這一規(guī)定規(guī)范了很大程度上確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。

關(guān)于譜析


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